lasagna vegetariana

calabacin
tomate
berenjena
queso crema
queso derretir
espinaca
Se gacen rorajas de igual tamaño, se frien en aceite de oliva,con sal y azucar en el proceso. entre rodaja se le aplica una capa de queso crema con espinaca un tanto marchita. al final se le pone queso que derrite y se mete al horno.

queque de banano

2 naranjas
6 bananos
2 huevos
1 barra de mantequilla
1 cadita bicarbonato
2 tazas de harina
1 1/2 taza de tapa dulce
1 cdita de sal
Se bate todo, se mete al horno 45 minutos a 350 grados

queque de banano

queque de banano

Pan de pasas

350 gr pasas
1 kilo de harina
6 cdas de azucar
1 cdita de sal
1/2 taza de leche
2 tazas de de agua con hielo
2 huevos¨.... 1 batido....
40 gr manteca
1/2 taza de margarina
2 cdas de levadura
Se amasa como cualquier pan

Pan de pasas

lustre de moca

3/4 barra de mantequilla
azucar refido al gusto
1 yema de huevo
2 cdas tinta d cafe
Se bate la mantequilla con la yema, se le agrega azucar, se bate bien, luego el cafe, se cubre el queque cuando este frio y se le tiran pedazos de semillas de almendras o macadamia

queque de piña

2 tazas de piña
2 tazas de harina
3 cditas royal
1/2 cdita sal
4 yemas
4 claras en nieve
2 barras de numar
1 taza de azucar

Al fuego 1/2 piña en cuadritos, una taza de azucar. cuando hierve se le agrega 2 barras de numar, se deja enfriar. se baten 4 yemas, se le agregan las claras, harina, royal, sal. molde engrasado y enharinado, 1/2 hora a 350 grados

queque de zanahoria

1 lata de piña
2 tazas de harina
2 cditas de royal
1/2 cdita bicarbonato
2 cditas canela
2 tazas de azucar
1/2 taza de azucar
1/2 taza de aceite
4 huevos
2 tazas de zanahoria rallada
pasas
Picar finamente la piña y escurrirla. cernir los 5 primeros ingredientes, en la batidora todo. hornear 45 minutos a 350 grados.

pasta para empanadas ana

1 barra de numar
2 tazas de harina
punto azucar
agua helada
se amasa y listo. no amasar mucho.

pasta para pastel

2 tazas de harina
1 barra manteq
agua fria
1 cdita royal
1 lata crema dulce
Se amasa y se trabaja

POSTRE DE NATAS

1 vaso de leche
1 lata leche condensada
4 huevos
se mezclan las leches, se lleva al fuego, que sea bajo, lo huevos se baten en la lic o bat, cuando empieza a hervir se le agrega poco a poco el huevo sin mover mucho para que se hagan las natas. apagar y dejar enfriar, 1 dia minimo en la refri.